فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید. ظرف مخصوص فر را با فویل بپوشانید. سیب زمینی ها را خوب بشورید و به وسیله حوله آشپزخانه خوب خشک کنید.

سیب زمینی ها را روی فویل داخل ظرف بچینید و به وسیله چنگال روی سیب زمینی ها را سوراخ کنید.

مقداری روغن زیتون روی سیب زمینی ها بریزید و روغن را روی سیب زمینی ها بمالید و روی هر طرف آن نمک بپاشید و روی آن ها در صورت تمایل فلفل را پراکنده کنید و به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.